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Carta

Nos entrées à partager (ou non) Nos salades Nos plats chauds Nos Pizze Napolitaines LES DESSERTS DE NOTRE CHEF PÂTISSIER

Menu

Petites et grandes faims : il y en a pour tous les goûts !

Nos entrées à partager (ou non)

Houmous Maison

Sésame noir, piment d'Espelette et pain pita

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Houmous Maison

gluten sesam
gluten sesam
10,00 EUR

Truite gravlax

Crème raifort-aneth & croûtons à l’ail

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Truite gravlax

gluten pescado Leche
gluten pescado Leche
11,00 EUR

Œufs mayo aux herbes

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Œufs mayo aux herbes

huevos mostaza
huevos mostaza
6,00 EUR

Jambon de Parme 18 mois

9,00 EUR

Cœur de burrata des Pouilles

Huile d’olive et basilic

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Cœur de burrata des Pouilles

Leche
Leche
10,00 EUR

Tataki de bœuf

Marinade asiatique

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Tataki de bœuf

soja
soja
10,00 EUR 9 tranches

Planche de charcuterie

18,00 EUR

Planche de fromages

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Planche de fromages

Leche
Leche
18,00 EUR

Planche mixte

Assortiment de charcuteries et fromages

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Planche mixte

Leche
Leche
25,00 EUR

Nos salades

La César

Sucrine, poulet frit marinade BB, œufs mollets, croûtons à l’ail, parmesan & sauce César maison | Option saumon fumé : +2,00 €

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

La César

gluten huevos Leche
gluten huevos Leche
21,00 EUR

La Végé

Riz croustillant au soja, choux rouges et blancs, concombres, fèves, coriandre, cébette, feta & vinaigrette gingembre-sésame

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

La Végé

soja sesam
soja sesam
19,00 EUR

La Chèvre

Frisée, cromesquis de chèvre, poitrine fumée, tomates cerises, noix & vinaigrette miel-moutarde

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

La Chèvre

gluten Leche nueces mostaza
gluten Leche nueces mostaza
19,00 EUR

Nos plats chauds

Poulet jaune mariné au paprika

Purée, jus réduit & mayonnaise au piment d’Espelette

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Poulet jaune mariné au paprika

huevos Leche mostaza
huevos Leche mostaza
22,00 EUR

Pavé de rumsteck Aubrac

Frites & sauce poivre

25,00 EUR 200 g

Escalope de veau milanaise

Linguines & sauce tomate maison

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Escalope de veau milanaise

gluten
gluten
25,00 EUR

Tartare de bœuf au couteau

Préparé minute, jaune d’œuf coulant & frites maison

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Tartare de bœuf au couteau

huevos
huevos
24,00 EUR

Poulpe grillé

Mousseline de pois chiches, tombée d’épinards à l’ail & sauce chimichurri verte

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Poulpe grillé

Leche moluscos
Leche moluscos
25,00 EUR

Pavé de thon aller-retour

Risotto de fregola aux shiitake, jus de viande & sucrine rôtie

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Pavé de thon aller-retour

gluten pescado
gluten pescado
24,00 EUR

Spicy rigatoni

Chair à saucisse aux graines de fenouil, sauce tomate crémée, piment & chips de parmesan

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Spicy rigatoni

gluten Leche
gluten Leche
19,00 EUR

Lasagnes végétariennes

Sauce tomate maison, aubergines, courgettes, parmesan, béchamel & mesclun de salade

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Lasagnes végétariennes

gluten Leche
gluten Leche
19,00 EUR

Nos Pizze Napolitaines

Notre pâte à pizza est réalisée à partir de 3 types de farines et travaillée selon la tradition napolitaine. Tous les ingrédients utilisés sont sélectionnés avec soin auprès de fournisseurs italiens.

Margherita

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte et basilic frais

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Margherita

gluten Leche
gluten Leche
15,00 EUR

Queen de Paris

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon blanc) et champignons de Paris

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Queen de Paris

gluten Leche
gluten Leche
18,00 EUR

Quattro Formaggi

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, gorgonzola, parmesan et basilic frais

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Quattro Formaggi

gluten Leche
gluten Leche
18,00 EUR

Billy

Sauce tomate jaune, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon blanc), tomates séchées, noisettes torréfiées, crème de parmesan et basilic frais

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Billy

gluten Leche nueces
gluten Leche nueces
19,00 EUR

Tuna

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, filets de thon, oignons rouges confits et olives de Kalamata

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Tuna

gluten pescado Leche
gluten pescado Leche
19,00 EUR

Paul

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, poêlée de champignons, jambon Speck, huile de truffes et basilic frais

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Paul

gluten Leche
gluten Leche
19,00 EUR

Joël

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, jambon de parme, roquette et cœur de burrata

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Joël

gluten Leche
gluten Leche
19,00 EUR

The Kid

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, pepperoni picante, piment vert et basilic

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

The Kid

gluten Leche
gluten Leche
19,00 EUR

Holiday

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, courgettes, aubergines, tomates séchées, artichauts et champignons de Paris

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Holiday

gluten Leche
gluten Leche
19,00 EUR

Idol

Crème épinards-ricotta, saumon fumé, oignons rouges & zestes de citron

Lista de alérgenos
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Idol

gluten pescado Leche
gluten pescado Leche
20,00 EUR

LES DESSERTS DE NOTRE CHEF PÂTISSIER

Tous les desserts sont faits maison sur place par notre Chef pâtissier, à l'exception des glaces et sorbets.

Tiramisu traditionnel au café

9,00 EUR

Moelleux au chocolat noir

Cœur coulant, sauce caramel beurre salé et glace vanille

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Moelleux au chocolat noir

gluten huevos Leche
gluten huevos Leche
10,00 EUR

Figues rôties thym-miel

Mousse de yaourt grec, tuile cigare pistache & pignons de pin

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Figues rôties thym-miel

gluten Leche nueces
gluten Leche nueces
11,00 EUR

Poire pochée

Crumble noix de pécan, sauce chocolat, crème diplomate vanille & tuile croustillante

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Poire pochée

gluten huevos Leche nueces
gluten huevos Leche nueces
11,00 EUR

Café gourmand du jour

Mignardises et verrines du jour

11,00 EUR

Glace Pedone, maître Glacier depuis 1959

Parfums glaces : vanille, chocolat, noisette du Piemont, pistache Parfums sorbets : citron vert, abricot-romarin, mangue, fraise

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Glace Pedone, maître Glacier depuis 1959

Leche
Leche
7,00 EUR 2 boules
9,00 EUR 3 boules



Prix nets en euros, service compris. CB à partir de 10 €.
La maison n’accepte plus les chèques.

Dirección

170 Jard. de l'Arche 92000 Nanterre
01 47 58 47 11

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