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Menu's

Nos entrées à partager (ou non) Nos salades Nos plats chauds Nos Pizze Napolitaines LES DESSERTS DE NOTRE CHEF PÂTISSIER

Menu

Petites et grandes faims : il y en a pour tous les goûts !

Nos entrées à partager (ou non)

Houmous Maison

Sésame noir et pain pita

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Houmous Maison

gluten sesam
gluten sesam
10,00€

Sardines fraîches

Croûtons, marinade huile d’olive, citron & thym

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Sardines fraîches

gluten vis
gluten vis
8,00€

Œufs mayo aux herbes

Allergenenlijst
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Œufs mayo aux herbes

eieren mosterd
eieren mosterd
6,00€

Jambon de Parme 18 mois

9,00€

Cœur de Burrata des Pouilles

Huile d’olive et basilic

10,00€

Tataki de bœuf

Marinade asiatique

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Tataki de bœuf

soja
soja
10,00€ 9 tranches

Planche de charcuterie

18,00€

Planche de fromages

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Planche de fromages

melk
melk
18,00€

Planche mixte

Assortiment de charcuteries et fromages

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Planche mixte

melk
melk
25,00€

Nos salades

La Burrata

Tomates anciennes, pêches, burrata, bresaola, basilic, oignons rouges & vinaigrette pesto

Allergenenlijst
Allergenenlijst

La Burrata

noten
noten
21,00€

La végé

Chou chinois, lentilles Beluga, falafels, pickles, patate douce rôtie & sauce mangue-aigre douce

19,00€

La Chèvre

Frisée, cromesquis de chèvre, poitrine fumée, tomates cerises, noix & vinaigrette miel-moutarde

Allergenenlijst
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La Chèvre

gluten melk noten mosterd
gluten melk noten mosterd
19,00€

Nos plats chauds

Poulet jaune rôti aux épices

Grenailles confites & jus de volaille crémé au citron

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Poulet jaune rôti aux épices

melk
melk
22,00€

Tartare de bœuf au couteau

Préparé minute, jaune d’œuf coulant & frites maison

Allergenenlijst
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Tartare de bœuf au couteau

eieren
eieren
23,00€

Escalope de veau milanaise

Linguines & sauce tomate maison

Allergenenlijst
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Escalope de veau milanaise

gluten
gluten
25,00€

Entrecôte poêlée ail & romarin

Frites & beurre maître d’hôtel (env. 300g)

Allergenenlijst
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Entrecôte poêlée ail & romarin

melk
melk
28,00€

Poulpe grillé

Salade de fenouil, orange sanguine, oignons rouges, olives, salicorne, sauce chimichurri & sucrine rôtie

Allergenenlijst
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Poulpe grillé

weekdieren
weekdieren
25,00€

Pavé de thon aller-retour

Mousseline de fèves au lait de coco et piment d’Espelette, millefeuille de pommes de terre, minis piquillos & jus de viande

Allergenenlijst
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Pavé de thon aller-retour

vis
vis
24,00€

Lasagnes végétariennes

Sauce tomate maison, aubergines, courgettes, parmesan, béchamel & mesclun de salade

Allergenenlijst
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Lasagnes végétariennes

gluten melk
gluten melk
19,00€

Rigatoni au pesto

Sauce pesto maison, stracciatella & jambon rostello aux herbes

Allergenenlijst
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Rigatoni au pesto

gluten melk noten
gluten melk noten
19,00€

Nos Pizze Napolitaines

Notre pâte à pizza est réalisée à partir de 3 types de farines et travaillée selon la tradition napolitaine. Tous les ingrédients utilisés sont sélectionnés avec soin auprès de fournisseurs italiens.

Margherita

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte et basilic frais

Allergenenlijst
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Margherita

gluten melk
gluten melk
15,00€

Queen de Paris

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon blanc) et champignons de Paris

Allergenenlijst
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Queen de Paris

gluten melk
gluten melk
18,00€

Quattro Formaggi

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, gorgonzola, parmesan et basilic frais

Allergenenlijst
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Quattro Formaggi

gluten melk
gluten melk
18,00€

Billy

Sauce tomate jaune, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon blanc), tomates séchées, noisettes torréfiées, crème de parmesan et basilic frais

Allergenenlijst
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Billy

gluten melk noten
gluten melk noten
19,00€

Tuna

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, filets de thon, oignons rouges confits et olives de Kalamata

Allergenenlijst
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Tuna

gluten vis melk
gluten vis melk
19,00€

Paul

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, poêlée de champignons, jambon Speck, huile de truffes et basilic frais

Allergenenlijst
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Paul

gluten melk
gluten melk
19,00€

Joël

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, jambon de parme, roquette et cœur de burrata

Allergenenlijst
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Joël

gluten melk
gluten melk
19,00€

The Kid

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, pepperoni picante, piment vert et basilic

Allergenenlijst
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The Kid

gluten melk
gluten melk
19,00€

Holiday

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, courgettes, aubergines, tomates séchées, artichauts et champignons de Paris

Allergenenlijst
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Holiday

gluten melk
gluten melk
19,00€

Idol

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, oignons blancs, lardons fumés, taleggio D.O.P. & pousses d’épinards

Allergenenlijst
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Idol

gluten melk
gluten melk
19,00€

LES DESSERTS DE NOTRE CHEF PÂTISSIER

Tous les desserts sont faits maison sur place par notre Chef pâtissier, à l'exception des glaces et sorbets.

Tiramisu traditionnel au café

9,00€

Moelleux au chocolat noir

Cœur coulant, sauce caramel beurre salé et glace vanille

Allergenenlijst
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Moelleux au chocolat noir

gluten eieren melk
gluten eieren melk
10,00€

Tarte au citron revisitée

Sablé breton, crème de citron, insert coco, gelée citron-basilic & tuile meringue

Allergenenlijst
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Tarte au citron revisitée

gluten eieren melk
gluten eieren melk
11,00€

Charlotte aux noisettes & framboises fraîches

Crème pistache, crumble & coulis de fruits rouges

Allergenenlijst
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Charlotte aux noisettes & framboises fraîches

eieren melk noten
eieren melk noten
11,00€

Café gourmand du jour

Mignardises et verrines du jour

11,00€

Glace Pedone, maître Glacier depuis 1959

Parfums glaces : vanille, chocolat, noisette du Piemont, pistache Parfums sorbets : citron vert, abricot-romarin, mangue, fraise

Allergenenlijst
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Glace Pedone, maître Glacier depuis 1959

melk
melk
7,00€ 2 boules
9,00€ 3 boules



Prix nets en euros, service compris. CB à partir de 10 €.
La maison n’accepte plus les chèques.

Locatie

170 Jard. de l'Arche 92000 Nanterre
01 47 58 47 11

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