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Menus

Nos entrées à partager (ou non) Nos salades Nos plats chauds Nos Pizze Napolitaines LES DESSERTS DE NOTRE CHEF PÂTISSIER

Menu

Petites et grandes faims : il y en a pour tous les goûts !

Nos entrées à partager (ou non)

Houmous Maison

Sésame noir et pain pita

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Houmous Maison

glúten sésamo
glúten sésamo
10,00€

Sardines fraîches

Croûtons, marinade huile d’olive, citron & thym

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Sardines fraîches

glúten peixe
glúten peixe
8,00€

Œufs mayo aux herbes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Œufs mayo aux herbes

ovos mostarda
ovos mostarda
6,00€

Jambon de Parme 18 mois

9,00€

Cœur de Burrata des Pouilles

Huile d’olive et basilic

10,00€

Tataki de bœuf

Marinade asiatique

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tataki de bœuf

soja
soja
10,00€ 9 tranches

Planche de charcuterie

18,00€

Planche de fromages

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Planche de fromages

leite
leite
18,00€

Planche mixte

Assortiment de charcuteries et fromages

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Planche mixte

leite
leite
25,00€

Nos salades

La Burrata

Tomates anciennes, pêches, burrata, bresaola, basilic, oignons rouges & vinaigrette pesto

Lista de alergénios
Lista de alergénios

La Burrata

nozes
nozes
21,00€

La végé

Chou chinois, lentilles Beluga, falafels, pickles, patate douce rôtie & sauce mangue-aigre douce

19,00€

La Chèvre

Frisée, cromesquis de chèvre, poitrine fumée, tomates cerises, noix & vinaigrette miel-moutarde

Lista de alergénios
Lista de alergénios

La Chèvre

glúten leite nozes mostarda
glúten leite nozes mostarda
19,00€

Nos plats chauds

Poulet jaune rôti aux épices

Grenailles confites & jus de volaille crémé au citron

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Poulet jaune rôti aux épices

leite
leite
22,00€

Tartare de bœuf au couteau

Préparé minute, jaune d’œuf coulant & frites maison

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tartare de bœuf au couteau

ovos
ovos
23,00€

Escalope de veau milanaise

Linguines & sauce tomate maison

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Escalope de veau milanaise

glúten
glúten
25,00€

Entrecôte poêlée ail & romarin

Frites & beurre maître d’hôtel (env. 300g)

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Entrecôte poêlée ail & romarin

leite
leite
28,00€

Poulpe grillé

Salade de fenouil, orange sanguine, oignons rouges, olives, salicorne, sauce chimichurri & sucrine rôtie

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Poulpe grillé

moluscos
moluscos
25,00€

Pavé de thon aller-retour

Mousseline de fèves au lait de coco et piment d’Espelette, millefeuille de pommes de terre, minis piquillos & jus de viande

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Pavé de thon aller-retour

peixe
peixe
24,00€

Lasagnes végétariennes

Sauce tomate maison, aubergines, courgettes, parmesan, béchamel & mesclun de salade

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Lasagnes végétariennes

glúten leite
glúten leite
19,00€

Rigatoni au pesto

Sauce pesto maison, stracciatella & jambon rostello aux herbes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Rigatoni au pesto

glúten leite nozes
glúten leite nozes
19,00€

Nos Pizze Napolitaines

Notre pâte à pizza est réalisée à partir de 3 types de farines et travaillée selon la tradition napolitaine. Tous les ingrédients utilisés sont sélectionnés avec soin auprès de fournisseurs italiens.

Margherita

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte et basilic frais

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Margherita

glúten leite
glúten leite
15,00€

Queen de Paris

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon blanc) et champignons de Paris

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Queen de Paris

glúten leite
glúten leite
18,00€

Quattro Formaggi

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, gorgonzola, parmesan et basilic frais

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Quattro Formaggi

glúten leite
glúten leite
18,00€

Billy

Sauce tomate jaune, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon blanc), tomates séchées, noisettes torréfiées, crème de parmesan et basilic frais

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Billy

glúten leite nozes
glúten leite nozes
19,00€

Tuna

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, filets de thon, oignons rouges confits et olives de Kalamata

Lista de alergénios
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Tuna

glúten peixe leite
glúten peixe leite
19,00€

Paul

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, poêlée de champignons, jambon Speck, huile de truffes et basilic frais

Lista de alergénios
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Paul

glúten leite
glúten leite
19,00€

Joël

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, jambon de parme, roquette et cœur de burrata

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Joël

glúten leite
glúten leite
19,00€

The Kid

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, pepperoni picante, piment vert et basilic

Lista de alergénios
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The Kid

glúten leite
glúten leite
19,00€

Holiday

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, courgettes, aubergines, tomates séchées, artichauts et champignons de Paris

Lista de alergénios
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Holiday

glúten leite
glúten leite
19,00€

Idol

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, oignons blancs, lardons fumés, taleggio D.O.P. & pousses d’épinards

Lista de alergénios
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Idol

glúten leite
glúten leite
19,00€

LES DESSERTS DE NOTRE CHEF PÂTISSIER

Tous les desserts sont faits maison sur place par notre Chef pâtissier, à l'exception des glaces et sorbets.

Tiramisu traditionnel au café

9,00€

Moelleux au chocolat noir

Cœur coulant, sauce caramel beurre salé et glace vanille

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Moelleux au chocolat noir

glúten ovos leite
glúten ovos leite
10,00€

Tarte au citron revisitée

Sablé breton, crème de citron, insert coco, gelée citron-basilic & tuile meringue

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tarte au citron revisitée

glúten ovos leite
glúten ovos leite
11,00€

Charlotte aux noisettes & framboises fraîches

Crème pistache, crumble & coulis de fruits rouges

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Charlotte aux noisettes & framboises fraîches

ovos leite nozes
ovos leite nozes
11,00€

Café gourmand du jour

Mignardises et verrines du jour

11,00€

Glace Pedone, maître Glacier depuis 1959

Parfums glaces : vanille, chocolat, noisette du Piemont, pistache Parfums sorbets : citron vert, abricot-romarin, mangue, fraise

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Glace Pedone, maître Glacier depuis 1959

leite
leite
7,00€ 2 boules
9,00€ 3 boules



Prix nets en euros, service compris. CB à partir de 10 €.
La maison n’accepte plus les chèques.

Local

170 Jard. de l'Arche 92000 Nanterre
01 47 58 47 11

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