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Menus

Nos entrées à partager (ou non) Nos salades Nos plats chauds Nos Pizze Napolitaines LES DESSERTS DE NOTRE CHEF PÂTISSIER

Menu

Petites et grandes faims : il y en a pour tous les goûts !

Nos entrées à partager (ou non)

Houmous Maison

Sésame noir, piment d'Espelette et pain pita

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Houmous Maison

glúten sésamo
glúten sésamo
10,00 EUR

Truite gravlax

Crème raifort-aneth & croûtons à l’ail

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Truite gravlax

glúten peixe leite
glúten peixe leite
11,00 EUR

Œufs mayo aux herbes

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Œufs mayo aux herbes

ovos mostarda
ovos mostarda
6,00 EUR

Jambon de Parme 18 mois

9,00 EUR

Cœur de burrata des Pouilles

Huile d’olive et basilic

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Cœur de burrata des Pouilles

leite
leite
10,00 EUR

Tataki de bœuf

Marinade asiatique

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tataki de bœuf

soja
soja
10,00 EUR 9 tranches

Planche de charcuterie

18,00 EUR

Planche de fromages

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Planche de fromages

leite
leite
18,00 EUR

Planche mixte

Assortiment de charcuteries et fromages

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Planche mixte

leite
leite
25,00 EUR

Nos salades

La César

Sucrine, poulet frit marinade BB, œufs mollets, croûtons à l’ail, parmesan & sauce César maison | Option saumon fumé : +2,00 €

Lista de alergénios
Lista de alergénios

La César

glúten ovos leite
glúten ovos leite
21,00 EUR

La Végé

Riz croustillant au soja, choux rouges et blancs, concombres, fèves, coriandre, cébette, feta & vinaigrette gingembre-sésame

Lista de alergénios
Lista de alergénios

La Végé

soja sésamo
soja sésamo
19,00 EUR

La Chèvre

Frisée, cromesquis de chèvre, poitrine fumée, tomates cerises, noix & vinaigrette miel-moutarde

Lista de alergénios
Lista de alergénios

La Chèvre

glúten leite nozes mostarda
glúten leite nozes mostarda
19,00 EUR

Nos plats chauds

Poulet jaune mariné au paprika

Purée, jus réduit & mayonnaise au piment d’Espelette

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Poulet jaune mariné au paprika

ovos leite mostarda
ovos leite mostarda
22,00 EUR

Pavé de rumsteck Aubrac

Frites & sauce poivre

25,00 EUR 200 g

Escalope de veau milanaise

Linguines & sauce tomate maison

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Escalope de veau milanaise

glúten
glúten
25,00 EUR

Tartare de bœuf au couteau

Préparé minute, jaune d’œuf coulant & frites maison

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tartare de bœuf au couteau

ovos
ovos
24,00 EUR

Poulpe grillé

Mousseline de pois chiches, tombée d’épinards à l’ail & sauce chimichurri verte

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Poulpe grillé

leite moluscos
leite moluscos
25,00 EUR

Pavé de thon aller-retour

Risotto de fregola aux shiitake, jus de viande & sucrine rôtie

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Pavé de thon aller-retour

glúten peixe
glúten peixe
24,00 EUR

Spicy rigatoni

Chair à saucisse aux graines de fenouil, sauce tomate crémée, piment & chips de parmesan

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Spicy rigatoni

glúten leite
glúten leite
19,00 EUR

Lasagnes végétariennes

Sauce tomate maison, aubergines, courgettes, parmesan, béchamel & mesclun de salade

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Lasagnes végétariennes

glúten leite
glúten leite
19,00 EUR

Nos Pizze Napolitaines

Notre pâte à pizza est réalisée à partir de 3 types de farines et travaillée selon la tradition napolitaine. Tous les ingrédients utilisés sont sélectionnés avec soin auprès de fournisseurs italiens.

Margherita

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte et basilic frais

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Margherita

glúten leite
glúten leite
15,00 EUR

Queen de Paris

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon blanc) et champignons de Paris

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Queen de Paris

glúten leite
glúten leite
18,00 EUR

Quattro Formaggi

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, gorgonzola, parmesan et basilic frais

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Quattro Formaggi

glúten leite
glúten leite
18,00 EUR

Billy

Sauce tomate jaune, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (jambon blanc), tomates séchées, noisettes torréfiées, crème de parmesan et basilic frais

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Billy

glúten leite nozes
glúten leite nozes
19,00 EUR

Tuna

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, filets de thon, oignons rouges confits et olives de Kalamata

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tuna

glúten peixe leite
glúten peixe leite
19,00 EUR

Paul

Crème de truffe, mozzarella fior di latte, poêlée de champignons, jambon Speck, huile de truffes et basilic frais

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Paul

glúten leite
glúten leite
19,00 EUR

Joël

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, jambon de parme, roquette et cœur de burrata

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Joël

glúten leite
glúten leite
19,00 EUR

The Kid

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, pepperoni picante, piment vert et basilic

Lista de alergénios
Lista de alergénios

The Kid

glúten leite
glúten leite
19,00 EUR

Holiday

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, courgettes, aubergines, tomates séchées, artichauts et champignons de Paris

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Holiday

glúten leite
glúten leite
19,00 EUR

Idol

Crème épinards-ricotta, saumon fumé, oignons rouges & zestes de citron

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Idol

glúten peixe leite
glúten peixe leite
20,00 EUR

LES DESSERTS DE NOTRE CHEF PÂTISSIER

Tous les desserts sont faits maison sur place par notre Chef pâtissier, à l'exception des glaces et sorbets.

Tiramisu traditionnel au café

9,00 EUR

Moelleux au chocolat noir

Cœur coulant, sauce caramel beurre salé et glace vanille

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Moelleux au chocolat noir

glúten ovos leite
glúten ovos leite
10,00 EUR

Figues rôties thym-miel

Mousse de yaourt grec, tuile cigare pistache & pignons de pin

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Figues rôties thym-miel

glúten leite nozes
glúten leite nozes
11,00 EUR

Poire pochée

Crumble noix de pécan, sauce chocolat, crème diplomate vanille & tuile croustillante

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Poire pochée

glúten ovos leite nozes
glúten ovos leite nozes
11,00 EUR

Café gourmand du jour

Mignardises et verrines du jour

11,00 EUR

Glace Pedone, maître Glacier depuis 1959

Parfums glaces : vanille, chocolat, noisette du Piemont, pistache Parfums sorbets : citron vert, abricot-romarin, mangue, fraise

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Glace Pedone, maître Glacier depuis 1959

leite
leite
7,00 EUR 2 boules
9,00 EUR 3 boules



Prix nets en euros, service compris. CB à partir de 10 €.
La maison n’accepte plus les chèques.

Local

170 Jard. de l'Arche 92000 Nanterre
01 47 58 47 11

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